Pommes de terre, c'est de saison

Une petite recette légèrement adaptée de chez B comme Bon

Prenez des pommes de terre (charlotte par exemple); entourez les de tranches fines de lard fumé (1 à deux tranches); déposez sur le dessus une bonne cuillère de moutarde en grain; un peu d'huile d'olive; un bon tour de moulin de poivre; et de la ciboulette à gogo..

Mettre le tout en paillotte pendant au moins 50 mn à four chaud (240°)

On peut ouvri la papillotte à la fin pour gratiner le tout

et servir avec une bonne cuillère de crème fraiche

sans oublier

un peu de beaujolais nouveau!!

Bonne dégustation!

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Comments

[galet&galette]

ça va faire un dîner de la semaine!!! je le sens!

[Mademoiselle M.]

La pomme de terre, oui, avec plaisir, la piquette, non merci , hi hi !

[Facile cécile]

il n'est que 9h48...
Mais cela me donne Faim!!!